السلطات بأنواعها

سلطة عاديه .....



4 حبات بندورة
2 حبة خيار
بصلة واحدة ويمكن إستعمال البصل الأخضر .. حسب الرغبة
زيت زيتون ملعقتين كبيرتين
ملح ملعقة كبيرة
لمون حبه
بقدونس الكمبية ليست محددة حسب الرغبة

تفرم جميع هذه المقادير وتخلط في طبق كبير
ثم يضاف الملح والليمون وأخيرا زيت الزيتون يعطيها منظرا جميلا ونكهه رائعه

التبولة::



المقادير:

نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
خس للزينة (حسب الرغبة)

الطريقة:

ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيداً .
وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح
الليمون وتقدم.